3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落。糖半勺奶粉半勺、奶酪这样一口一个 ，紫薯
食材 ：紫薯两块 、奶酪淀粉1勺 、紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，玉米豌豆粒适量
做法：
1 、紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯八成热时 ，将小碗口捏实 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。至颜色变深 ，可能会硬一些 ，然后用手轻轻用力压一下 ，可以加一点牛奶然后压成泥。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，锅中烧热油 ，马苏里拉奶酪50克 、
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。放在吸油纸上