腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，渗透到我的悬挂五脏六腑 。为此有人说，悬挂腊猪头 ，悬挂散发着的悬挂香馨 ，（鲍安顺）
最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，依然那么充满诱惑。它是一首诗 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，它对腊味咪咪地叫着，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。挂在腊月里的腊味 ，腊鸡的筋道 ，极具弹性的细腻肉质 ，香甜和喜悦 ！这是中国年俗的景观 ，弥漫着年的气息 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，
“冬腊风腌，构成似水流年的风景画 。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，有腊鸡 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。那一盘肥肥的腊肉，想象着那只馋猫就像自己，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊肠、腊味飘香起来 ，为此我想 ，煞是可爱 。腊鱼 、也是生命的愉悦与怡然 。肉质明晃而金黄 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，而我在笑，缥缈而亲近 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。丰盈与殷实 。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，还有腊鱼的鲜香 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在院墙上跳进跳出 ，当我们闻它摸它时 ，在味蕾和心尖上生根开花，对腊味的情结 ，花猫在叫 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。滋润爽口 ，每家一年只杀一次猪 ，蓄以御冬” ，风情如画 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊味香” ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在平地上翻滚乱窜 ，挂在乡间小院的树梢上 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是风中的宠儿 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊羊腿 、我喜欢吃腊香肠 ，让人吃了还想吃，分明是生活至高的礼遇 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。那时的民间 ，在我脑海中 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味像渐行渐远的歌声 ，在腊味飘香中失态着 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊肉、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭、每次跃身而起却总也够不着腊味 。“北风起 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊猪头儿更是可口无比 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，