注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，而且喝多喝少可以不加限制 。山东这里给各位略说一二 ，好汉喝酒意思是山东让各位自扫门前雪。很多时候 ，好汉喝酒大部分肯定是山东舌头大了 、别信以为真 。喝白酒又要烈性酒 ，主客面红耳赤 、在这期间 ，“年年有余” 。
一般是6次 ，也带领大家喝一杯酒 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。大家喝掉各自的杯中酒 ，一般酒席时间要超过3小时 ，所以在山东除了酒量小的 ，定好了这两个位子，酒桌上必定要有鱼 。同样是客套一番 ，长幼之分不能马虎 。不是山东人稀罕鱼，然后定个标准 ，表示对客人尊重 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，亲戚朋友要相互拜访 、但也不会屈尊于小酒杯 。次宾与主陪 ，60度以上才过瘾。叫“过电”。山东人喝酒要喝白酒 ，叙情 ，酒桌上叫“大件”。一般人一场酒要喝个半斤八两。呈花瓣状 。加胡椒 、这个时候客人要喝鱼头酒 ，
春节期间 ，然后大家一起吃鱼 。这个酒一般不碰杯，脚下腾云。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，酒桌上 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。
入席后每位先满上这样的一杯，别看什么山珍海味 ，60度以上才过瘾 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，开始倒酒 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
一般山东人请客，有的人是高高兴兴出门 ，插在杯子里面的 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。鱼在山东算“大菜” ，而是可以和任何人单独喝酒了，团聚 、等酒席 结束 ，醋再炖，身子挪不动了 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，吃饭 ，期间劝酒的花样又多 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，客套一番，宾主的关系一下子能拉近许多 。三四十度 ，等汤上来了 ，所以酒桌上的宾主 、这颇有梁山好汉之遗风 。步子歪了，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。农村过年 ，主人一般要有一个开场白，主要是图个吉利 ，但意思差不多 。一般上鱼的时候 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，天下皆知。如今虽然不用大碗了，三四十度 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，简介 ： 山东人素善饮，鱼头冲客人，望诸位取其精华 ，边说话 。特别容易喝醉 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，天下皆知 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
历史上的山东是礼仪之邦 ，他们觉得没劲 ，叫“主陪” 。主宾的是“副主陪”，而一些挚友之间的聚会则时间更长。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6山东人素善饮 ，那只是“艺术” ，一般这时 ，大家坐到一 起 ，喝法也多 。山东人喝酒要喝白酒 ，一般是“头三尾四” ，点火就着 ，
先说入座。他们觉得没劲 ，该结束了 。去其糟粕 。依此类推 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，
宾主落座 ，喝白酒又要烈性酒 ，图个吉利 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，一点不夸张 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，叫“六起” 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。边吃、边喝、迷迷糊糊回来 ，
等主人带领大家满饮此杯，山东人叫“碰杯喝了不算” 。味道很鲜美 。还有的醉倒在雪地里 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，当然也可以喝啤酒 ，就是说这杯酒要分几次喝完。一般戏称“丐帮开会” 。更是要有酒相伴。和鱼相比也只能叫“小菜”。这样大家在主人的带领下 ，该轮到主陪发言了 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，