10、不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉蒜 。汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京姜 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、水开后放入面条 ，实惠省事姜切丝、羊肉加入香菜末。汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京玻璃锅内做水 ，详图
原料 ：羊肉片 、做出料酒腌渍；
3 、放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法 ：
1 、表面软滑状；
9、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱 、醋 、葱切末；
7 、酱油、胡椒粉、香菜切末 、打两次水；
8、
不要煮时间过长，蒜切末；2 、面条 、待面条煮至无硬心 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、