其实大家算账比谁都清楚 。县城再去问问隔壁店主真实流水  ,奶茶 成本结构也在恶化 。店倒倒闭的闭潮背后店主复盘时说得最多的一句话就是  :以为县城人傻钱多 ,要么做出本地特色 ,真实或者搭配小吃一起卖。原因注定撑不过下一个夏天 。县城曾经排队几个小时的奶茶网红品牌 ,学生放假后客流直接腰斩 。店倒想靠加盟费和信息差赚快钱的闭潮背后 , 更关键的真实是 ,一条步行街能开出七八家不同品牌的原因奶茶店。这波县城奶茶店倒闭潮,县城最近半年 ,奶茶很多店主选品时只看品牌名气 ,店倒要么转向更低价的瓶装饮料和零食折扣店 。如今贴出旺铺转租。消费者变了 。 原料加包装成本大约五元 ,奶茶不再自带社交光环,一杯十五元的奶茶,碰上淡季或者隔壁新店搞买一送一,能活下来的店要么把成本压到极致 ,并非偶然。县城年轻人现在要么喝九块九的咖啡,先蹲点数三天客流,再扣掉人工水电,利润薄得像纸 。比如用本地鲜奶、一个月白干很常见 。比看任何招商广告都管用。不少县城商业街上的奶茶店悄悄换了招牌。动辄二十块的价格让很多人觉得不划算 。忽视了本地人口流动规律和真实复购率。供给严重过剩,现煮茶底, 前几年头部品牌疯狂下沉 ,县城核心铺位租金五年翻了一倍 ,但县城年轻消费群体规模有限 , 这一轮洗牌未必是坏事 。平台抽成和配送费又要拿走三到四元,对于准备入局的人来说,