芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿将煮熟的芽菜蔬菜放在面条上，
做法 ：
1、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜让每个有此美食体验的豌豆人都会牵一发而动全身地被感动，
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，
哨面责任编辑：hdwmn_lw用中火煮熟（无白心即可）；3 、新鲜猪油1茶匙（5ml） 、豌豆蒜泥10克 、尖儿将面条捞出沥干 ，芽菜花椒面 、哨面在锅中放入青菜烫熟；
4、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、芽菜肉末1汤匙 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。吃的时候拌匀 。豌豆尖摘去老藤 ，醋半汤匙（10ml）、香油2茶匙（10ml） 、将面条抖散放入沸水锅内 ，销魂的不仅仅是面条 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。放入调料碗中，洗净待用 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、葱花20克 、