2 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸糖少许、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，荷包倒入适量油大火加热 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包翻炒均匀即可出锅。蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、
原料：
主料 ：鸡蛋2个、使蛋黄平铺在蛋清上 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、再放入豆豉 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙 、