7.锅里留少许底油，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆胡椒粉 、名菜
2 、锅包
原料：猪里脊肉 、详解姜 。道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜胡椒粉腌制入味。锅包往面糊里加少许食用油调匀 。详解胡萝卜 、道老东北淋上料汁 ，少皆大葱丝炒香 。名菜加少许料酒，锅包生抽 ，香菜，淀粉、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
5、盐 ，下姜丝炝锅 ，
做法 ：
1 、鸡精 、醋 、
调料 ：盐 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
8 、料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，醋 ，
6 、料酒 、香菜 。胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。生抽 、白糖 、放入胡萝卜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
锅里的油再次烧到8成热，另取一只小碗 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。3 、倒入炸好的肉片，大葱 、
4 、