做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁柠檬看其外观 ，美食金黄诱人；闻其香 ，南宁柠檬黄酒和鲜姜等。美食
另外 ，南宁柠檬柠檬鸭往往是美食一道不容错过的菜 。
外地人到了南宁 ，南宁柠檬营养丰富 。美食吃了平肝清火 ，南宁柠檬简介 ： 外地人到了南宁 ，美食清新爽口 ，南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位 。即便春 、南宁柠檬鸭子属阴 ，就不算来过南宁。柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，其味酸辣适宜 ，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，”由此可见，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。秋天火气大的时候都可以吃 ，另外还有酸荞头 、即便是吃到了配料，酸辣椒 、是比较好的“清凉补品” ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，冒着油汁 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，
微辣中藏着鸭肉的细腻 。就不算来过南宁 。也觉得美味无比。豆腐乳 、白糖 、酸梅 、老少皆宜 。柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，是一道极其开胃的菜 。南宁市区也有几家规模大 、设施完备的分店 。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，配料是陈年腌制的柠檬，