料酒1匙、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、贝咸

焗南关火撒上葱花即可。南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸盐适量  ，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜加料酒和少许水；

　　5 、连皮锅里放入油 ，籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个、贝咸随意）；

　　2、焗南

　　做法：

　　1 、至南瓜全熟 ，炒出泡沫起沙时，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、咸蛋黄2个、