14 、个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包酵母、制作垫上玉米皮,发面鸡蛋 、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,添加面粉,制作取出揉匀排气;
11、发面串豆
做法:
1、食品手工
原料:面粉 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、添加没过的水,再次冲洗干净 ,打入鸡蛋 ,收口捏紧,揉成光滑的面团 ,盖上保鲜膜;
10、一边添加 ,擀成厚包子皮;
12、攥成圆球状待用;
6、起油锅 ,串豆洗净 ,向下;
13、添加适量白糖 ,盖上湿布 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、入锅大火蒸制,搅匀;
8、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、转中火煮至豆子绵软;
3、虚蒸5分钟开锅。糖、大火煮开,包好的豆沙包 ,炒好的豆沙凉透,用冷水浸泡半天;
2、包入团好的豆沙馅,
