做法 ：
1 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角
椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角3 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角花椒粒2克、椒香鸡丁
4 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生姜三片 、椒香鸡丁生粉1茶匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生抽、大蒜切片备用 。红椒一个 、盐翻炒均匀即可 。锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克、蚝油 、
原料 ：鸡腿1只 、红辣椒切段 ，用料酒 、切成条形 ，将鸡腿去除骨头 ，大蒜3瓣、再切成丁 ，
2 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙 、