5 、辣解放入黄酒、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、辣解另起锅，美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜葱 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼姜 、泡椒
4 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐 、
蒜末 、盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味 。葱 、中火翻炒均匀，炒锅加热 ，青笋配料：黄酒 、
7 、准备好各种配料 。然后放入三种酱料 。
2 、
11 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、蒜 。焯水捞出过冷水。
10 、花椒 、泡椒 、
3 、倒入适量食用油 ，小火翻炒泡椒、
9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
6 、
8、
12 、郫县豆瓣酱 、黄豆酱、锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、姜丝炒香 ，