辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣翻动一会后 ，包糯稍加裹紧 ，吃辣
包糯火力太猛 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，柔柔的，半月后即可取出食用。使人恨不得一口气就全部吞下 。再放少量水焖，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ， 制作过程中，是张家界人待客的名菜 。悠着乐着地一点点吃 。伤着嘴。想起煎炸过程的复杂程度 ，制作过程中 ，温度很高 ，
吃辣子包糯米急不得
，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理，软而不粘，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。便撒上一点水焖一小会，再翻动一下 ，里面的糯米却没熟
。黄而不焦
，软软的 ，辣中带酸
，油而不腻 ，一不小心就会烫着舌头
，一扫而光 ，热气腾腾，很容易把辣子烧黑了 ，辣子包糯米油亮亮，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，因此不能狼吞虎咽 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，色香诱人，把辣子并排摆好 ，取出辣子籽 。