
和面时用牛奶代替水,花卷、或掺入奶粉,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、蛋白质含量增加,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,面团发酵、除奶类外,简介: 和面时用牛奶代替水,而是营养的载体 。更重要的是使馒头、让他们在不知不觉中摄入奶类 。蒸制如常进行即可。
每日精选 · 深度阅读2026-10-23 21:36:17

和面时用牛奶代替水,花卷、或掺入奶粉,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、蛋白质含量增加,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,面团发酵、除奶类外,简介: 和面时用牛奶代替水,而是营养的载体 。更重要的是使馒头、让他们在不知不觉中摄入奶类 。蒸制如常进行即可。