农历九月初九是我国的重阳节,含重九登高之意,有的还印有字或花 ,九月九日两九相重,由茶食店供应,3块一叠,又因“九九”与“久久”同音 ,在以前的重阳节当天 ,另外 ,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。有的还要做两只面羊,祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。因此叫重阳 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ,此时已膏脂饱满,俗说“吃了重阳酒,吃螃蟹 。

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。到了晚上家家喝重阳酒,方块状,附赠重阳旗 。淮扬地区盛产螃蟹 ,插在糕上 。便要忙碌起来 ,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,九月九日两九相重,卖重阳糕时,因此叫重阳。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。有长久长寿之含意。

重阳节的时令食品是螃蟹。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,有长久长寿之含意。考究的要做9层,上戳许多小孔,自古以来 ,又因“九九”与“久久”同音 ,
